氣相色譜法是食品行業(yè)的一項檢測技術(shù)，使我們能夠更好地了解我們所吃食物的營養(yǎng)價值和質(zhì)量。下面將仔細(xì)研究氣相色譜法用于食品檢測的方式，從檢測食品、添加劑檢測、殺蟲劑到分析食品成分。...
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》，將于2020年4月1日起實施。此次發(fā)布的食品中獸藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了267種（類）獸藥在畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品中的2191項殘留限量及...
標(biāo)題 關(guān)于防止塞爾維亞非洲豬瘟傳入的警示通報 預(yù)警事由 2019年8月11日，塞爾維亞官方向世界動物衛(wèi)生組織（OIE）緊急通報，該國境內(nèi)近期發(fā)生4起非洲豬瘟疫情。為保護(hù)我國畜牧業(yè)安全，防止疫情傳入，根據(jù)《中華人民共和國海關(guān)法》《中華人民共和國進(jìn)出境動植...
GB2760-2007年版首次在國家標(biāo)準(zhǔn)中提出了帶入原則的概念。帶入可理解為某食品中檢出一定含量的某種食品添加劑，但該添加劑不是直接加入到食品中的，而是隨著其他含有該種食品添加劑的食品原（配）料帶進(jìn)的，但這種帶入必須科學(xué)合理。 另外，隨著食品工業(yè)的發(fā)...
市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布 《水產(chǎn)品及水中丁香酚類化合物的測定》 等2項食品補(bǔ)充檢驗方法的公告 (2019年第15號) 按照《食品補(bǔ)充檢驗方法工作規(guī)定》有關(guān)要求，《水產(chǎn)品及水中丁香酚類化合物的測定》《豆制品、火鍋、麻辣燙等食品中喹諾酮類化合物的測定》2項食品...
市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布《食品中羅丹明B的測定》 等3項食品補(bǔ)充檢驗方法的公告 〔2019年 第9號〕 按照《食品補(bǔ)充檢驗方法工作規(guī)定》有關(guān)要求，《食品中羅丹明B的測定》《食用植物油中苯殘留量的測定》《鱈魚及其制品中裸蓋魚、油魚和南極犬牙魚源性成分檢測》3...
市場監(jiān)管總局關(guān)于《食品安全抽樣檢驗管理辦法（修訂草案）》公開征求意見的公告 為切實履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范食品抽檢工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，市場監(jiān)管總局起草了《食品安全抽樣檢驗管理辦法（修訂草案）》，現(xiàn)向社會公布...
市場監(jiān)管總局關(guān)于2018年第四季度 食品安全 監(jiān)督抽檢情況分析的通告 〔2019年 第5號〕 2018年第四季度，全國共完成并公布1432188批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目全部合格的1398054批次，不合格的34134批次，總體合格率為97.6%...
1月17日，據(jù)南寧海關(guān)通報，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評委員會審查，廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會以2019年第1號公告發(fā)布，由南寧海關(guān)技術(shù)中心制訂的《食品中氟蟲腈及其代謝物殘留量測定高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》標(biāo)準(zhǔn)，自2018年12月30日起正式實施。這...
非洲豬瘟 蔓延， 豬肉 還能吃嗎？ 益生菌 成了無益菌？ 咖啡 是否 致癌 三文魚標(biāo)準(zhǔn) 之爭2019年1月3日，由 中國 科學(xué)技術(shù)協(xié)會指導(dǎo)，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦的2018年 食品安全熱點 科學(xué)解讀媒體溝通會在 北京 舉行。中國科協(xié)、國家市場監(jiān)督 管理 總局相關(guān)部...
